SIMPLICIDAD
Recetas
sencillas
sencillas
Somos un pequeño obrador ubicado en los Pirineos, donde cocinamos recetas de montaña con un único secreto: la naturalidad, la calidad y el origen de nuestros ingredientes. El respeto por la artesanía y la tradición son nuestra esencia, dando como resultado platos auténticos y llenos de carácter.
Nos apasiona la cocina de toda la vida, respetar las tradiciones y disfrutar del buen comer.
Los ingredientes,
el eje principal de nuestras recetas.
Nos enorgullece contar con recetas frescas, naturales y de temporada.
Nuestra elaboración no tiene secretos. Lo hacemos todo como si cocináramos en casa, como hacían nuestros abuelos, porque si algo es bueno no hace falta cambiarlo.
Nuestra elaboración no tiene secretos. Lo hacemos todo como si cocináramos en casa, como hacían nuestros abuelos, porque si algo es bueno no hace falta cambiarlo.
MANDAMIENTOS DE NUESTRA COCINA
CALIDAD
Ingredientes
seleccionados
seleccionados
PLACER
Recetas
brutales
brutales
NATURALIDAD
Cocina
casera
casera
RAICES
Herencia
culinaria
culinaria
SIMPLICIDAD
Recetas
sencillas
sencillas
CALIDAD
Ingredientes
seleccionados
seleccionados
PLACER
Recetas
brutales
brutales
NATURALIDAD
Cocina
casera
casera
RAICES
Herencia
culinaria
culinaria
NUESTROS PRODUCTOS
RECETAS DE MONTAÑA
Cocinadas en nuestro obrador con ingredientes naturales de máxima calidad.
Purés de Patata: un acompañamiento sencillo que eleva cualquier plato gracias a su cremosidad y sabor excelente.
Patatas de Autor: recetas auténticas y tradicionales de la cocina rural española.
PATÉ MONTAÑÉS
Nuestra receta estrella es el pan de hígado, una variante del tradicional paté de campaña francés, especialmente vinculado a zonas de montaña. Elaborado de forma artesanal y a la antigua usanza, resalta por su autenticidad y sabor único.
CHARCUTERÍA DE MONTAÑA
Nuestras raíces se encuentran en la elaboración de embutidos, y seguimos trabajando nuestros productos como nos enseñaron: con el sabor de siempre y elaborados de forma tradicional.