Cocinadas en nuestro obrador con ingredientes naturales de máxima calidad.
Purés de Patata: un acompañamiento sencillo que eleva cualquier plato gracias a su cremosidad y sabor excelente.
Patatas de Montaña: recetas auténticas y tradicionales de la cocina rural española.
Somos un pequeño obrador ubicado en los Pirineos, donde cocinamos recetas de montaña con un único secreto: la naturalidad, la calidad y el origen de nuestros ingredientes. El respeto por la artesanía y la tradición son nuestra esencia, dando como resultado platos auténticos y llenos de carácter.
Nos apasiona la cocina de toda la vida, respetar las tradiciones y disfrutar del buen comer.
Los ingredientes,
el eje principal de nuestras recetas.
Nos enorgullece contar con recetas frescas, naturales y de temporada.
Nuestra elaboración no tiene secretos. Lo hacemos todo como si cocináramos en casa, como hacían nuestros abuelos, porque si algo es bueno no hace falta cambiarlo.
Nuestra elaboración no tiene secretos. Lo hacemos todo como si cocináramos en casa, como hacían nuestros abuelos, porque si algo es bueno no hace falta cambiarlo.
MANDAMIENTOS DE NUESTRA COCINA DE MONTAÑA
sabores
BRUTALES
platos
RECONFORTANTES
recetas
HEREDADAS
NUESTROS PRODUCTOS
RECETAS DE MONTAÑA
PATÉ MONTAÑÉS
Nuestra receta estrella es el paté montañés, una variante del tradicional paté de campaña especialmente vinculado a zonas de montaña. Elaborado de forma artesanal y a la antigua usanza, se hornea lentamente durante 12 horas.
CHARCUTERÍA DE MONTAÑA
Nuestras raíces se encuentran en la elaboración de embutidos, y seguimos trabajando nuestros productos como nos enseñaron: con el sabor de siempre y elaborados de forma tradicional.